学生食堂实现瓜菜自助
发表时间:2017/12/30 2:12:20 来源:纪元中学 作者:黎颖华 点击:

  近日,纪元中学学生饭堂又推出一项新变革——瓜菜全部由学生自主选择,自助取食。这种“自助餐”的就餐形式,深受学生的欢迎。
  到了就餐时间,只见每层学生饭堂都摆放着一张不锈钢桌子,桌面摆了好几盘由厨师精心烹饪的蔬菜,有白菜、西红柿、萝卜等等。学生从提供肉类的窗口取完肉类后,在自己喜欢的瓜菜周围排着队伍,用饭堂准备好的勺子或夹子取食,取回瓜菜后,同学们回到自己的座位上就餐,现场井然有序,就餐气氛融洽。


  据学校总务处负责人冯志明主任介绍,在每餐的伙食费不变的情况下,这种“自助餐”形式能更好地保证学生能食用到足量的瓜菜,补充足够的维生素,让学生的营养更加均衡,特别是近段时间,充足的维生素,能让学生更好地抵御“流感”的侵扰。纪元中学的学生饭堂也以此为契机,进一步丰富瓜菜的品种,现在,学校食堂采购的瓜菜种类有西红柿、大薯、白菜、大白菜、莲藕等十多种,每天饭堂至少保证四种瓜菜的供应,让同学们有更多的选择。
  为了更好地杜绝自助取食可能导致的浪费现象。各级各班都对学生进行了爱惜粮食、文明用餐的教育。学校还组织各级学生轮流值日检查,校学生会也组织学生干部定期检查,确保剩饭剩菜减到最少。把“体验式德育”贯彻到学生的日常用餐中,让学生懂得感恩、节约。
  纪元中学作为一所寄宿制学校,后勤部门竭尽全力为师生们提供最优质的服务。厨房和食堂保证干净整洁,厨工操作规范,曾获得“广东省A级食堂”等荣誉称号,吸引了来自江门市内外的兄弟学校前来参观学习。
  实行瓜菜自助是该校在保证每个分菜窗口都有多样肉类供学生选择后,推出的又一项新举措,既减轻了厨工的分菜负担,也充分保障学生就餐的自由自主。让同学们吃得更舒心,让家长更放心。

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